¿Qué es el ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi?
El ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi es un método en el que una persona prescinde voluntariamente de ingerir alimentos sólidos para vivir de sus reservas, básicamente reservas de grasa, durante un periodo de tiempo determinado. Como consecuencia, se estimula la autofagia y se activan las enzimas desintoxicantes, produciendo una limpieza profunda de células y tejidos. Al mismo tiempo, el ayuno reduce los procesos inflamatorios, aliviando con ello el dolor y las limitaciones de movilidad. El factor decisivo para el éxito de su estancia son los cuatro días de readaptación progresiva a la alimentación normal en la clínica. En esta fase se activan las células madre durmientes y se crean nuevas estructuras. Es la fase de regeneración (llamada también de “rejuvenecimiento”), que encierra enormes potenciales terapéuticos. Para que el proceso del ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi pueda desarrollarse óptimamente, la duración mínima de la estancia se ha establecido en 10 días.
Son muchas las enfermedades en las que está indicado el ayuno (ver indicaciones). También las personas sanas y delgadas pueden hacer una cura de ayuno al año con carácter preventivo. A la prevención pertenecen, entre otros, el tratamiento de factores de riesgo, como sobrepeso (sobre todo en la zona abdominal), hipertensión, diabetes tipo 2, hipercolesterolemia, tabaquismo, sedentarismo y estrés. A ello se añaden otras muchas indicaciones terapéuticas que cada vez están mejor documentadas científicamente. Entre la larga lista de indicaciones figuran también molestias articulares, reumatismos, trastornos digestivos crónicos, migrañas y otras patologías.
Indicaciones
La lista que sigue a continuación es una orientación de las indicaciones más frecuentes. Nuestro servicio de información médica le asesorá con mucho gusto sobre otros diagnósticos no incluidos en ella.
Enfermedades metabólicas y cardiovasculares
- Síndrome metabólico
- Sobrepeso / Obesidad
- Hipertensión
- Resistencia a la insulina / Diabetes tipo II
- Hiperlipidemia
- Hígado graso / NASH
- Prevención cardiovascular
- Tabaquismo
Enfermedades inflamatorias crónicas y autoinmunes
- Artritis / artritis reumatoide
- Colitis, gastritis
- Migraña
- Asma
- Alergias
- Sindrome de dolor crónico
- Disbiosis intestinal
- Fibromialgia
Agotamiento físico y emocional
- Estado de animo depresivo
- Fatiga crónica (angustia)
- Agotamiento físico y emocional
- Pre-cansacio extremo
Investigación prometedora
- Esclerosis múltiple
- Enfermedad de Parkinson
- Prevención de la enfermedad de Alzheimer
- Cáncer
- Quimioterapia
- Radioterapia
Prevención y regeneración
Algunas indicaciones aún se están investigando y, dependiendo de la situación individual, a menudo se tratan con estrategias nutricionales en lugar del ayuno completo.
En nuestra clínica no tenemos la estructura adecuada para tratar los procesos de toxicomanía-drogodependencia, alcoholismo severo ni trastornos alimenticios como anorexia-bulimia.
Nuestra clínica se encuentra en un terreno escarpado, por lo que el uso de las instalaciones por parte de personas con movilidad reducida o que utilicen silla de ruedas puede verse limitado.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Todo sobre el ayuno
¿El ayuno está indicado en mi caso?
Tanto si es usted una persona sana como si no está “totalmente sana, pero tampoco enferma todavía” o si padece una enfermedad, en Buchinger Wilhelmi podemos ofrecerle el programa adecuado. La primera cuestión que hay que aclarar es determinar cuál es la mejor opción para alcanzar los objetivos de que se trate en cada caso: el ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi o alguna de nuestras estrategias nutricionales.
Como paso previo, al comienzo de la estancia se realiza una anamnesis y una extensa exploración por un médico.
¿Y si no puedo ayunar?
Si usted está bajo de peso, débil o agotado física y emocionalmente, el ayuno puede complementarse con suplementos. Lo mismo ocurre si su enfermedad requiere una medicación fuerte y complicada o usted tiene algún recelo o temor.
A quien no pueda o no quiera ayunar le ofrecemos diferentes estrategias nutricionales de nuestra cocina integral ovo-lacto-vegetariana. Entre ellas figura desde una dieta integral hipocalórica de 800 kcal hasta dietas normocalóricas con un efecto especial, por ejemplo, dieta baja en hidratos de carbono (cetogénica), rica en fibra o totalmente vegana. Las posibles intolerancias alimentarias y alergias se tienen en cuenta de forma individualizada.
Como en la cura de ayuno, adicionalmente se elabora un programa personalizado a partir de nuestra amplia oferta de tratamientos.
¿Cómo puedo mantener el efecto de la estancia al regresar a casa?
El ayuno, sobre todo si es la primera vez que lo practica, es una experiencia inolvidable, una revelación. Muchas personas jamás habrían pensado que serían capaces de ayunar y de sentirse tan bien.
Esta experiencia genera a menudo una fuerte motivación para cambiar de estilo de vida de forma permanente. A fin de apoyarle en ese proyecto ofrecemos conferencias, demostraciones, coaching individual y seminarios. Los temas versan desde nutrición, medicina y psicosomática hasta el cuidado de la propia salud, pasando por la meditación.
Para reforzar la transmisión de conocimientos hemos desarrollado una aplicación “Fastencoach” en forma de películas informativas diarias.
¿Desea mantener los efectos positivos del ayuno sobre su bienestar durante el mayor tiempo posible? Podemos ayudarle a incorporarlos a su rutina diaria:
Contacte con nosotros a través de la oferta “Feel well after Buchinger Wilhelmi“
Lake Constance
Teléfono: +49 75 51 807-837
E-Mail: nutrition@buchinger-wilhelmi.com
Marbella
Teléfono: +34 951 08 29 09
E-Mail: nutricion@buchinger-wilhelmi.es